Es geht weiter mit Italianità: «Zur Linde» ist jetzt Osteria Tiglio

Es hat sich was getan am Metzgerrainle 3 in der Luzerner Altstadt. Das ehemalige Restaurant Valentino im historischen Gebäude «Zur Linde» heisst jetzt «Tiglio», was das italienische Wort für Linde ist, zudem ist es jetzt eine Osteria, eine Gaststube. Die neuen Betreiber sind Oliver Vaglio, 52, und Roman Konrad, 58. Der eine hat sein Können unter anderem im «Old Swiss House» bewiesen, der andere 22 Jahre in der Luzerner Seebadi. Sie kennen sich seit Jahrzehnten, waren jedoch jeder für sich beruflich eingebunden. Nun stehen sie gemeinsam in der Küche und auch bei den Gästen. Die beiden umschreiben ihr Konzept mit «Feines Essen, ein gutes Glas Wein und eine gemütliche Atmosphäre».