«Beim Rösten der Kakaobohnen riecht es jeweils in unserer ganzen Wohnung nach Schokolade», erzählt Nicolas Barmettler, Co-Founder von «Chani Schoggi». Die Schokolade einer der wohl kleinsten Manufakturen der Schweiz entsteht nämlich nicht etwa in einer Fabrik, sondern in einem speziell eingerichteten «Schoggizimmer» in der Wohnung des Gründerpaars Nicolas und Chantal Barmettler.
Ebikon
Eigene Wohnung wird zu klein – Manufaktur «Chani Schoggi» sucht einen neuen Standort
In Ebikon befindet sich eine der kleinsten Schokoladenmanufakturen der Schweiz. Nun sucht «Chani Schoggi» einen Standort für neue Konzepte.
Chantal und Nicolas Barmettler im «Schoggizimmer» in ihrer Wohnung.
Foto: Pius Amrein (Ebikon, 12. 11. 2025)
