Seit Jahren versucht Eschenbach, sein Unterdorf aufzuwerten. Das Gebiet rund um den Rössliplatz ist geprägt von historischen Gebäuden. Die meisten sind allerdings baufällig, etwa das Züntihaus und die Dorfmühle, die aus dem 15. Jahrhundert stammt. Die beiden schützenswerten Häuser sowie das erhaltenswerte Restaurant Löwen gehören der Gemeinde. Letzteres hat Eschenbach 2020 gekauft, anschliessend einen Studienwettbewerb für das gesamte Areal durchgeführt, ein Siegerprojekt bestimmt und sich auf die Suche nach einem Investor gemacht.
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