Die Schweiz ist ein Bierland, was sich nicht zuletzt an der höchsten Brauereidichte Europas erkennen lässt. Dazu trägt auch der Kanton Luzern bei: Um die 200 Mikrobrauereien gebe es mittlerweile, schätzt Fabienne Müller, Vorstandsmitglied des Vereins Bier-Kultur-Luzern. «Tendenz steigend.» An den Bier-Kultur-Tagen in Luzern, die am Freitag und Samstag in der Eishalle stattfanden, wird die Vielfalt eindrucksvoll untermalt: 25 Brauereien bieten hier über hundert verschiedene Kreationen an – darunter jedoch nur zwei alkoholfreie.
Bier-Kultur-Tage
Bierfestival Luzern: Es wird weniger gesoffen – und mehr genossen
Obwohl schweizweit weniger Bier getrunken wird, gibt es so viele Kreationen wie nie zuvor. Ein Widerspruch, der sich unter anderem dadurch erklären lässt, dass Lager langweilig geworden ist.
An den Luzerner Bier-Kultur-Tagen der Klein- und Mikrobrauereien im Eiszentrum gab es jede Menge zu entdecken – und zu trinken.
Foto: Boris Bürgisser (Luzern, 9. 5. 2025)
