Bäckerei Müller in Root muss schliessen

In Root endet bald eine Ära: Die Traditionsbäckerei Müller wird am 18. Juli ihre Türen ein für allemal schliessen. Das bestätigt Geschäftsführer Christof Müller auf Anfrage unserer Zeitung. Gegründet wurde die Beck Müller 1911 – als Familienbetrieb, was sie bis heute ist. Die Bäckerei Brunner aus Dierikon wird den Laden übernehmen und dort Anfang September eine neue Filiale eröffnen. «Es ist megaschade, dass es für uns zu Ende geht, aber wir hatten leider keine andere Wahl mehr», sagt am Telefon Christof Müller, der die Bäckerei in vierter Generation führt. Der Grund: Aufwand und Ertrag hätten seit einigen Jahren nicht mehr gestimmt. «Seit Corona hat sich die Situation verschlimmert.»