«Wirklich bedauernswert!» – Bäcker-GAV sorgt für Druck bei Kleinbetrieben

Seit Juli gilt ein neuer Gesamtarbeitsvertrag im Bäcker- Konditor- und Confiseurgewerbe. Dabei zeigt sich: die Meinungen, ob dies gut oder schlecht für die Branche ist, gehen in der Zentralschweiz auseinander.