Im Zeitraum von 2021 bis 2025 ergaben vier von insgesamt acht Untersuchungen der Zuger Lebensmittelkontrolle in einem Restaurant, dass gewisse Toleranzwerte für Bakterien und Keime «teilweise stark» überschritten worden waren. Zudem seien «diverse Mängel im Zusammenhang mit der Lebensmittelhygiene festgestellt» worden.
Strafbefehl
Lebensmittelkontrolle: Baarer Restaurant behebt Hygienemängel – eine Expertin ordnet ein
Mehrere Lebensmitteluntersuchungen in einem Restaurant in Baar haben Überschreitungen der Richtwerte für Bakterien und Keime ergeben. Was bedeutet das genau?
Die Richtwerte für Bakterien und Keime wurden im Baarer Restaurant laut Strafbefehl überschritten.
Foto: Symbolbild: Dlovan Shaheri
