Die hohe Tierdichte im Kanton Luzern ist eine Herausforderung für die Umwelt. Zu viel Phosphor und Ammoniak gelangen Jahr für Jahr in Luft und Boden. Das ist auch der Landwirtschaft bewusst. Deshalb hat die Branche zusammen mit den Behörden und Agroscope, dem Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung, vor gut fünf Jahren ein Projekt lanciert, das den Nährstoffflüssen in einem Betrieb auf den Grund gehen soll.
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