In Altdorf hat das lange Warten bald ein Ende: Nach fast fünfjähriger Kernsanierung hat die Bevölkerung ihren «Reiser» endlich wieder. Wie aus einem Linkedin-Post von Uri Tourismus hervorgeht, wurde für das Restaurant ein neuer Pächter gefunden. Das Gasthaus an der Schmiedgasse 1 wird künftig von Balz Holenstein und seiner Partnerin Janine Dahlitz geführt, wie es auf Anfrage heisst. «Wir wollen daraus wieder eine traditionelle Dorfbeiz machen», so die beiden Gastronomen.
Altdorf
«So ein Lokal findet man heutzutage nur noch selten»: Der «Reiser» hat neue Pächter
Nach jahrelangem Umbau ist es endlich so weit: Nach dem Hotel hat nun auch das Restaurant Reiser im Dorfzentrum von Altdorf neue Pächter. Das erwartet die Gäste im neuen Lokal.
Sie haben den «Reiser» gepachtet und führen neu das Restaurant im Erdgeschoss an der Schmiedgasse 1 in Altdorf: Hotelfachfrau Janine Dahlitz mit Partner Balz Holenstein.
Foto: Urs Hanhart (Altdorf, 23. 1. 2026)
