«Wir müssten unsere Preise eigentlich erhöhen»: Warum das 1-Franken-Brot für Bäcker nur die Spitze des Eisbergs ist

Was kostet heutzutage noch einen Franken? Bei den meisten Detailhändlern liegen für diesen Betrag vielleicht zwei Äpfel drin, ein Früchtejoghurt – und ein Pfund Brot. Anfang dieser Woche zettelte Aldi einen Preiskampf unter den Schweizer Detailhändlern an. Mit den Worten «Bei Aldi Suisse gibt es das günstigste Brot der Schweiz» kündigte der Discounter an, den Preis für Halbweiss- und Ruchbrot auf nur 99 Rappen zu senken. Darüber berichtete zuerst der «Blick».