Studie: Schweizer essen nicht ausgewogen

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) veröffentlicht am Donnerstag eine Studie über die Essgewohnheiten der Schweizer Bevölkerung. Die Ergebnisse aus der nationalen Ernäherungserhebung menuCH mit 2000 Befragten zeigen: Wir konsumieren entgegen den Empfehlungen zu viel Fleisch, Zucker und Salz. Dafür zu wenig Milchprodukte, Früchte und Gemüse.