Fastelavnsboller. So heissen in Dänemark die Fasnachtsbrötchen. «Sie sind typisch für diese Zeit und werden fleissig gegessen, auch von mir, sie sind sehr fein», sagt Mia Emmenegger und lacht. Die 21-jährige Nottwilerin ist in ihrer Freizeit eine leidenschaftliche Köchin und Bäckerin, und so überrascht es nicht, dass sie sich auch in der eigenen Küche an das Gebäck mit der Vanillefüllung heranwagt. «Allerdings habe ich es etwas gepimpt. Mit Pistazien und frischen Nüssen oder mit Lotuscreme und Lotuspudding.»
Abenteuer in Dänemark
Wäre sie nicht Handballerin geworden, würde sie wohl bouldern – nun klettert Mia Emmenegger in Esbjerg nach Gold
Eisbäder, feine Fasnachtsbrötchen und grosse Ziele – die Nottwilerin Mia Emmenegger, 21, spricht über ihr Profileben an der dänischen Nordseeküste und verrät, was sie mit 50 plant.
Mia Emmenegger will mit Esbjerg national und international für Furore sorgen.
Foto: Tamas Purger (Budapest, 1. 6. 2025)
