Seit August 2023 weht im Thai Restaurant Stauffacher in Steinen ein frischer Wind. Das neue Wirtepaar Pranee und Peter Richiger hat dem Gastrobetrieb in Steinen wieder Leben eingehaucht und bietet seinen Gästen authentische thailändische Gerichte an, die das ferne Asien mitten in die Innerschweiz holen.
Aus Liebe zur thailändischen Küche
Seit Mitte August 2023 herrscht nun wieder neues Leben im Gastronomiebetrieb. Das Wirtepaar Pranee und Peter Richiger hat das Restaurant Stauffacher übernommen und optisch aufgefrischt. Auch die Speisekarte zeigt sich seit letztem Sommer in einem komplett neuen Gewand. «Da meine Frau Thailänderin ist und gelernte Köchin, servieren wir unseren Gästen authentische thailändische Spezialitäten. Jedes Gericht wird dabei frisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Vom Papaya-Salat bis zu den zahlreichen Curry- Gerichten – alle unsere Speisen sind Hausspezialitäten.»
Ein Stück Asien mitten in Steinen
Die thailändische Küche zählt zu den grossen Küchen der Welt. Was sie so reizvoll und interessant macht, ist die enorme Vielfalt an Gerichten, die absolute Frische ihrer Zutaten und die fantasievolle Verwendung von Gewürzen. Die Vielfalt beruht auf der Lage Thailands zwischen Indien und China, vieles wurde übernommen und mit eigenen Gewürzen verfeinert oder verändert. Die Verwendung von Chilli floss spät in die thailändische Küche ein, denn portugiesische Händler führten die Pflanze im 16. Jahrhundert nach Siam ein. Auch der thailändische Reis ist heute
weltweit als Parfümreis bekannt. Die Thais nennen ihn «Khau Hom Mali», was «nach Jasmin duftender Reis» bedeutet.
Unser Restaurant möchten wir als Kleinbetrieb in einer familiären Atmosphäre führen. Es ist uns ein grosses Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und gerne wieder ins Thai Restaurant Stauffacher zurückkehren. Wir sind kein Fast- Food-Restaurant und kein Takeaway. Wir haben eine kleine, gemütliche Terrasse. Besonders an warmen Sommer- oder Herbstabenden ist die Terrasse gut besucht. Allgemein wird für das Restaurant und die Terrasse eine vorherige Reservation
empfohlen.
Ruhig und zentral gelegen
Dank seiner sehr zentralen und verkehrsgünstigen Lage im Kanton Schwyz ist das Thai Restaurant Stauffacher schnell und einfach erreichbar. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie den Schwyzer Geheimtipp für authentische Thai-Küche.
Pranee und Peter Richiger und ihr Team freuen sich auf Sie!»
Öffnungszeiten:
MO/DI: Ruhetage
MI–FR: 17.00 – 22.30 Uhr
SA+SO: 11.30 – 22.30 Uhr
