Über 50 Mitarbeitende setzen sich bei der Reismühle Nutrex täglich mit Leidenschaft für fair und ökologisch produzierte Lebensmittel ein. Darauf darf das Unternehmen zu Recht stolz sein. «Wir sind der nachhaltigste und innovativste Reis- und Essigproduzent Europas», bringt Geschäftsführer Gerhard Marty die Philosophie des Traditionsunternehmens auf den Punkt.
Am Samstag, 20. Juni, von 9 bis 16 Uhr öffnet die Reismühle anlässlich ihres 70-Jahr-Jubiläums ihre Türen für die Öffentlichkeit. Besucherinnen und Besucher erhalten spannende Einblicke hinter die Kulissen der Produktion und erfahren, wie die 75 Reissorten und 58 Essigsorten hergestellt werden.
Ein besonderes Highlight ist das «Bell BBQ Singlemaster»-Event mit prominenten Gästen. Auch Besucherinnen und Besucher können ihr Können am Grill unter Beweis stellen und gegeneinander antreten. Für den kulinarischen Genuss sorgen Bell, das Foppa-Team sowie die Risotto-Köche der Reismühle Nutrex.
Essig – älter als der Reis
Die Wurzeln der heutigen Reismühle Nutrex reichen weiter zurück als die Reisverarbeitung in Brunnen.
Die Nutrex AG wurde 1942 in Busswil gegründet. Heute ist die Essigproduktion am Standort Brunnen gebündelt.
Jährlich entstehen rund 10 Millionen Liter Essig in über 50 verschiedenen Sorten, darunter auch Bio-Qualitäten.
Meilensteine
- 1956, Gründung der Reismühle AG: Mit der Gründung durch Coop (24%), Usego (24%) und private Investoren (52%) entsteht in Brunnen ein zentraler Standort für die Reisverarbeitung. Der Standort Brunnen war damals dank internationalem Bahnanschluss ein attraktiver Standort, da das Grundstück günstig zu erwerben war. Der Reis wurde von Genua und Norditalien per Bahn nach Brunnen transportiert. Weil die Ernte im Herbst stattfand, konnten Bauern über die Wintermonate beschäftigt werden.
- 1991, Fokus auf Spezialitäten, Bio und Fairtrade: Bereits früh richtet sich das Unternehmen auf hochwertige Produkte aus und setzt verstärkt auf Bio- und Spezialitätenreis.
- 1997, Coop übernimmt 100 Prozent der Aktien: Mit der vollständigen Übernahme wird die Reismühle enger in die Coop-Gruppe integriert und langfristig abgesichert.
- 1999, Erstes Fairtrade-Projekt in Thailand: Ziel solcher Initiativen ist es, Kleinbauern stabile Einkommen und bessere Lebensbedingungen zu ermöglichen. Aber nicht nur für die Produzenten ist nachhaltig produzierter Reis die beste Wahl - auch für die Verbraucherinnen und Verbraucher.
- 2003, Komplettumbau der Anlage abgeschlossen: Ein umfassender Umbau stärkt Effizienz und Qualität in der Verarbeitung.
- 2004, Integration in die Coop Genossenschaft: Die Reismühle Brunnen wird zur Division der Coop Genossenschaft Basel. Als Teil der Coop-Produktion ist der Standort eng mit dem Detailhandel verknüpft und übernimmt eine wichtige Rolle in der Versorgung des Schweizer Marktes.
- 2006, Einstieg ins Exportgeschäft: Neben dem Schweizer Markt werden zunehmend auch internationale Absatzmärkte erschlossen.
- 2010/11, Beschaffungsprojekt «fair&good»: Die nachhaltige Beschaffung wird systematisiert: Projekte in Thailand und Indien unterstützen 4000 kleinere Bauernbetriebe und fördern Bio-Anbau sowie faire Preise. Ernteerträge und Biodiversität konnten gesteigert, der Wasserverbrauch und die Treibhausgase gesenkt werden.
- 2015, Marktführer bei Fairtrade-Reis in Europa: Die Reismühle entwickelt sich zum Marktführer von fair gehandeltem Reis in Europa, ein Resultat der konsequenten Nachhaltigkeitsstrategie und enger Partnerschaften mit Produzenten.
- 2018, Fusion mit Nutrex: Die Divisionen der Reismühle Brunnen und Nutrex Busswil werden offiziell zusammengelegt.
2021 Neuer Anbau und Zusammenlegung der Standorte: Die Zentralisierung der Produktion verbessert Abläufe und Effizienz. Insgesamt wurden 28 Millionen Franken in das neue Fabrikgebäude und das Silo in Nova Brunnen investiert. - 2022, Rebranding zu Reismühle Nutrex: Der neue Name trägt der fusionierten Struktur Rechnung und vereint die Kompetenzen unter einer gemeinsamen Marke. Mit neuem Namen und Logo tritt das Unternehmen einheitlich auf und vereint seine Geschäftsbereiche.
