Die Preise für Schweinefleisch sind zwar seit Längerem im Keller, seit Freitag beträgt der Preis pro Kilo Schlachtgewicht aber nur noch 3.20 Franken. «Das ist über einen Franken weniger als noch vor einem Jahr», erklärt Landwirt Jörg Kenel, der in Arth am Fusse des Rufibergs seit 25 Jahren einen Mastschweinebetrieb mit 660 Tierplätzen führt. Und eine Entspannung ist nicht in Sicht. Für den Bauern hat dies grosse Auswirkungen: Im Vergleich zum Vorjahr bedeutet das eine Umsatzeinbusse in der Höhe von mehreren zehntausend Franken.
Landwirtschaft
Zu viel Schweinefleisch auf dem Markt: Schwyzer Bauern mit grossen Einbussen
Der Arther Schweinebauer Jörg Kenel kann derzeit nicht kostendeckend produzieren. Als Delegierter des Branchenverbands unterstützt er darum die Idee, Züchter zur Betriebsaufgabe zu motivieren.
Schweinebauer Jörg Kenel in seinem Stall in Arth.
Foto: Christoph Clavadetscher
