Gastronomie

«Wysses Rössli» in Schwyz geht im Winter als Pop-up wieder auf

Das «Seewen Beach»-Team kommt schon zum zweiten Mal über den Winter ins Zentrum von Schwyz.
Gastgeber im «Wysse Rössli» sind Pächter David Alahapperuma (von links), Betriebsleiterin Anita Müller und Küchenchef Denis Rusijan.
Foto: Erhard Gick

Das Hotel Wysses Rössli mit seinen 27 Hotelzimmern, davon vier Suiten, ist mit Frühstücksbuffet geöffnet, dafür sorgt Caroline Duss von der Reichmuth Immobilien AG. Das Restaurant des Traditionshauses am Hauptplatz hingegen ist geschlossen. Das ändert sich auf die Wintersaison, wie Caroline Duss dem «Boten» auf Anfrage bestätigte. «Es gibt ein Pop-up», sagt sie. Das heisst, es ist ein Restaurant, das für eine befristete Zeit geführt wird.

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