Der Strukturwandel lässt die Schweizer Landwirtschaft schrumpfen. 2021 sank die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe um 499 Einheiten auf noch 48 864 Betriebe. Der Kanton Schwyz wurde da nicht verschont, machten doch in diesem Jahr ...
Schwyzer Landwirtschaft
Weniger Bauern, dafür grössere Betriebe
Innerhalb von zwölf Jahren wurden im Kanton Schwyz 238 Landwirtschaftsbetriebe eingestellt.
Vieh und eine gepflegte Landschaft: Schwyz hat noch beides.
Foto: Ernst Immoos
