Rund 140 Alpkäse aus allen Alpregionen der Schweiz sowie dem Fürstentum Liechtenstein wurden im Rahmen der Olma, der Messe für Landwirtschaft und Ernährung, an der Alpkäse-Prämierung bewertet. Die Fachjury unter der Leitung von Marco Bolt kürte in fünf Kategorien die besten Alpkäse 2026.
St. Gallen
Viele Preise für Schwyzer Käse an der Olma
Im Rahmen der Olma wurde anlässlich der 25. Olma-Alpkäse-Prämierung das herausragende Handwerk der Älplerinnen und Älpler gewürdigt.
Der 3. Rang in der Kategorie Ziegenkäse ging an Oskar Pfyl von der Alp Tröligen. Marco Bolt (rechts), Präsident der Fachjury, übergibt den Preis.
Foto: Michael Huwiler
