Der Landgasthof Adler in Ried-Muotathal beziehungsweise das Gastgeber-Ehepaar Paula und Dani Jann ist eine Institution in der Schwyzer Gastronomie. Seit Jahrzehnten wird auf höchstem Niveau gekocht, insbesondere die Wildküche ist landesweit bekannt – 16 Gault-Millau-Punkte und volle Buchungsbücher zeugen davon.
Ried-Muotathal
Überraschung in der Gastroszene: «Adler» richtet sich neu aus
Keine Speisekarte mehr und nur noch auf Vorbestellung: Aus dem Landgasthof Adler im Ried wird das Zwei-Personen-Restaurant Gnuss Adler.
Dani und Paula Jann, Gastgeber im «Adler» in Ried-Muotathal.
Foto: Nik Hunger/Gault-Millau
