Grosse Ehre für den Einsiedler Gastronom und Chefkoch David Fritsche: An der «Soirée Suisse» der Schweizer Botschaft in den Vereinigten Staaten wurde sein Restaurant Stable DC im Beisein von 1500 geladenen Gästen kürzlich mit dem Gallatin Award ausgezeichnet – der Würdigung für das beste Schweizer Restaurant in den USA.
Gastronomie
Schwyzer Koch führt das beste Schweizer Restaurant in den USA
Die Schweizer Botschaft zeichnet das «Stable DC» von David Fritsche aus. Die Freude des Einsiedler Kochs ist zwar gross, doch die Zukunft des Betriebs wegen der hohen Zölle auf Schweizer Importware ungewiss.
Koch und Wirt David Fritsche in seinem Restaurant Stable DC in Washington. Im Hintergrund Schweizer Importware: Rivella, Kirsch und Träsch.
Foto: zvg
