Sie verabschiedeten sich am letzten Tag mit Tränen in den Augen von Ihren Gästen. Wie schwer fällt Ihnen der Abschied vom «Bacco»?
Brunnen
Schluss im «Bacco» – aber noch lange nicht als Gastgeber
Nach 24 Jahren ist für Giuliano Parisi Schluss im «Bacco» in Brunnen. Von der Gastronomie verabschiedet sich der Küchenchef und Gastgeber aber nicht. Im Interview spricht er über die künftigen Pläne.
Ana und Giuliano Parisi.
Foto: Petra Imsand
