«Die Menschen müssen wieder lernen, den Wert von gesunden Lebensmitteln zu schätzen», erklärt Stefan Doeblin überzeugt. Der in Schwyz wohnhafte 68-Jährige konsumiert seit bald 30 Jahren fast ausschliesslich Biolebensmittel.
Schwyz/Portugal
Saatgutunternehmer: «Warum nicht eine Bioregion im Schwyzer Talkessel?»
Der in Schwyz wohnhafte Stefan Doeblin baute in der grössten Bioregion in Portugal ein Saatgutunternehmen auf. Er konsumiert seit fast 30 Jahren fast ausschliesslich Bioprodukte.
Stefan Doeblin geniesst es, seine Lebensmittel in Schwyz direkt beim Produzenten einzukaufen.
Foto: Reto Betschart
