«Ich bin der Paul. Der Billige Jakob sagt allen Du, ob Professor oder Bauer. Das gehört einfach dazu», beginnt unser Gespräch. Paul Bannwart ist stolz, der einzige «Billige Jakob» der Schweiz zu sein. Den Namen hat er nicht etwa aufgrund eines zweifelhaften Charakters. Im Gegenteil: Der Billige Jakob ist ein Markenzeichen, einmalig in der Schweiz. Nebst seiner Kernregion in der Ostschweiz ist der St. Galler mit einem Stand auch an den vier Märkten im Jahr auf dem Hauptplatz in Schwyz vertreten.
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