Wenn etwas Neues geschaffen wird, ist der Gwunder gross, man möchte es entdecken. Genau das hat wohl die neuen Pächter der Alpwirtschaft auf Alt Ruodisegg mit Gastgeber und Koch Antonio Oliveira etwas überrascht. «Die Eröffnung fiel in den Juli, und das ist einer unserer Hauptmonate mit den stärksten Frequenzen. Die neuen Pächter wurden förmlich überrannt. Die Besucherinnen und Besucher hatten oft nicht die Muse, sich ein wenig in Geduld zu üben», sagt Josef Werder, Präsident der Korporation Berg und Seeboden.
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