Einsiedeln

Jetzt abstimmen: Milchmanufaktur ist für den Prix Montagne nominiert

Grosse Ehre für den Einsiedler Käseproduzenten: Die Milchmanufaktur hat es in die Finalrunde des Prix Montagne 2025 geschafft.
René Schönbächler, Geschäftsführer der Milchmanufaktur Einsiedeln AG.
Foto: Archiv Christoph Clavadetscher

Die Nominierten für den diesjährigen Prix Montagne stehen fest. Jurypräsident Dario Cologna und seine Jurykolleginnen und -kollegen haben sechs Projekte nominiert, die in beispielhafter Weise direkt zur Wertschöpfung und wirtschaftlichen Vielfalt im Schweizer Berggebiet beitragen, heisst es in einer Medienmitteilung. Darunter ist auch die Milchmanufaktur Einsiedeln, die mit ihren Erlebnisangeboten jedes Jahr rund 150’000 Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Welt anzieht. Die Milch für die Herstel­lung der eigenen Produkte kommt allesamt von Bauernfamilien aus der Region.

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