Pilze spriessen meist nach etwa 10 bis 14 Tagen ausreichenden Regenfällen und bei milden Temperaturen. In der Schweiz können Steinpilze von Mai bis November wachsen, wobei die Hauptsaison im Spätsommer und Herbst liegt, also von August bis Oktober. Die genaue Saison variiert jedoch je nach Standort, Art und Wetterbedingungen.
Kanton Schwyz
Guter Start in die Pilzsaison, dann war Schluss
Die Pilzsaison in der Region ist in vollem Gange. Je nach Standort, Pilzart und Wetterbedingungen ist die Ernte unterschiedlich. Noch besteht Hoffnung.
Eierschwämme kurz vor der Zubereitung.
Foto: Andreas Seeholzer
