Im Schwyzer Label-Dschungel soll aufgeräumt werden: Am Montag fiel in Einsiedeln in der Milchmanufaktur der Startschuss für die neue Marke Ächt Schwyz. Das Ziel: Die Stärkung und die Förderung von regionalen Produkten sowie diese auch bekannter zu machen und besser zu vermarkten.
Kanton Schwyz
Gastro und Landwirtschaft können sich jetzt mit «Ächt Schwyz» zertifizieren lassen
Die regionale Kulinarik und die regionale Lebensmittelproduktion sollen im Kanton Schwyz gestärkt und sichtbarer werden. Dafür setzt sich der neue Verein Ächt Schwyz mit seiner gleichnamigen Marke ein.
Der Verkauf des Alpkäses von Vreni Dahinden, Alpkäserei Trieb auf Rigi Klösterli, soll mit Ächt Schwyz zusätzlich angekurbelt werden.
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