Das Restaurant Eichli, früher bekannt als Hotel Eiche Post, hat in Immensee eine lange Geschichte. Es wurde nicht unter Denkmalschutz gestellt, soll aber dennoch erhalten bleiben. Die Ehrenhaus GmbH hat das Gebäude übernommen und investiert rund 200’000 Franken in die Sanierung. Ziel ist es, das Haus in seiner ursprünglichen Funktion als Gaststätte und Unterkunft weiterzuführen – mit neuem Leben, aber ohne grundlegende Veränderungen.
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