In unserem Darm leben Tausende unterschiedliche Bakterienstämme, insgesamt 100 Billionen Kleinstlebewesen. Gemeinsam bringen diese Mikroorganismen ein bis zwei Kilogramm auf die Waage. Doch keine Angst – das ist gut so, ja sogar lebensnotwendig. Denn diese Darmflora, auch Mikrobiom genannt, verwertet unser Essen, bekämpft Krankheitserreger, produziert wertvolle Vitamine sowie gesunde Fettsäuren und ist wichtig für das Funktionieren unseres Immunsystems.
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