Die Chaîne des Rôtisseurs Suisse hat am Samstag in Luzern ihr 75-jähriges Bestehen im Rahmen eines glanzvollen Chapitre National gefeiert. Die Idee des Vereins ist es, die Gastrokultur zu fördern, unter anderem mit einem jährlichen Wettbewerb für Jungköchinnen und -köche (siehe Box). Rund 300 Gäste, darunter renommierte Persönlichkeiten aus der Gastronomie, kamen zusammen, um langjährige Mitglieder feierlich zu befördern und zahlreiche Neumitglieder in den prachtvollen Räumlichkeiten des «Schweizerhofs» und der Matthäuskirche in Luzern herzlich willkommen zu heissen.
Küssnacht/Brunnen
Bekannte Schwyzer in Gastro-Förderverein «befördert»
Die Chaîne des Rôtisseurs Suisse hat das Küssnachter Wirtepaar Windlin und den Brunner Spitzenkoch Joshua Lüscher geehrt.
Hinten von links: Wolfram Kessler (Chevalier, Küssnacht), Joshua Lüscher (Vice-Conseiller Culinaire, Brunnen), Sepp Hügi (Chevalier, Brunnen) und Dani Windlin (Maître Rôtisseur, Küssnacht). Vorne von links: Claudia Kessler (Dame de la Chaîne, Küssnacht), Inge Windlin (Maître Restaurateur, Küssnacht), Cäcilia Schumacher (Dame de la Chaîne, Küssnacht), Christian Schumacher (Chevalier, Küssnacht) und Stephan Landolt (Bailli, Schwyz).
Foto: zvg
