Bauernfamilie zur grossen Nachfrage: «Chriesi sind eben noch etwas Spezielles»

In diesen Tagen sind sie fleissig im Einsatz: drei Generationen der Familie Werder, vom Grossvater bis zum Kleinkind. Es ist Chriesi-Hochsaison – und die feinen, kleinen Früchte müssen zahlreich abgelesen werden. «Wir machen das von Mitte Juni bis Mitte Juli jeden Morgen», erzählt beim Besuch des «Boten» Ueli Werder, der zusammen mit seiner Frau Cornelia den Hof Rigiacher in Küssnacht von seinen Eltern übernommen hat. «Morgens ist es noch schön kühl. Das ist nicht nur gut für uns – auch die Chriesi lassen sich besser pflücken, sie sind schön hart.»