In Einsiedeln begann vor einigen hundert Jahren mit der Auslese von braunem Vieh die eigentliche Zucht des Braunviehs. Aus dem grossen Klosterfundus waren an verschiedenen Adelshöfen in Europa vor allem die Braunen begehrt – und so begann die Geschichte einer der erfolgreichsten Viehrassen ...
Einsiedeln
Ausstellung am Ursprungsort der Braunviehzucht
In Einsiedeln fand die grösste Viehausstellung des Kantons statt – mit einer seltenen Ziege als heimlichem Star.
Roland Kälin aus Euthal ist der Abräumer der Preise: Er hat die schönsten BS-Kühe sowie jene mit dem schönsten Euter im Stall.
Foto: Franz Steinegger
