Foodwaste
Was zu schwer ist, kommt nicht in die Regale: Wieso Landwirte auf ihrem Gemüse sitzen bleiben
Coop, Migros und Co. haben klare Vorstellungen davon, welche Grösse Gemüse und Früchte in ihren Regalen haben sollen. Was nicht in die Norm passt, wird nicht abgenommen. Die Folgen: Lebensmittelverschwendung und verärgerte Landwirte.
Butternuss-Kürbisse dürfen ein Maximalgewicht nicht überschreiten, sonst kauft sie der Detailhändler seinen Produzenten nicht ab.
Foto: Bild: Jakob Ineichen
