Die Wende geht durch den Magen. Salami-Sandwiches werden in den Pausen verteilt, und am Buffet dampfen Fleischbällchen. Am Weltwirtschaftsforum (WEF) 2025 gibt es keinen Vegi-Day mehr. Vor zwei Jahren wurde auf einem Podium noch das Ende der Fleischproduktion diskutiert, diesmal kamen solche Themen im Programm gar nicht erst vor, und die einst gehypten Aktien von Fleischersatz-Herstellern wie Beyond Meat sind ins Bodenlose gesunken.
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