Soll Trinkgeld zum Lohn gezählt werden? Warum sich die Branche dagegen wehrt und was das für Sie als Gast bedeutet

Seit über 50 Jahren gibt es in der Schweiz kein Trinkgeld mehr. Zumindest theoretisch: 1974 wurde das Trinkgeld abgeschafft, seither ist eine Servicepauschale in den Preisen für Rösti, Nüsslisalat oder Zürcher Geschnetzeltes enthalten. Trotzdem rundet ein Grossteil der hiesigen Bevölkerung den fälligen Betrag weiterhin auf. So soll pro Jahr eine Summe von bis zu einer Milliarde Franken zusammenkommen, wie verschiedene Verbände und staatliche Stellen vorrechnen.