Grillsaison

Für den Schweizer Fleischersatz-Hersteller Planted Foods geht es um die Wurst

Der Nachfrageboom ist abgeflaut. Das Zürcher Start-up muss sich strecken, um die teure, aber wichtige Expansion zu finanzieren.
Hochseison: Der Sommer ist für Grillfans das, was Ostern für die Schokoladeliebhaber ist.
Foto: Planted

Absolventen der St. Galler Kaderschmiede HSG sind «Getriebene». Das suggeriert jedenfalls der Schweizer Dokumentarfilm «The Driven Ones», der fünf Studenten während sieben Jahren auf deren Wegen in die Wirtschaft begleitet hat. «Ein bisschen ein Getriebener», sei er auch, räumt Pascal Bieri ein. Auch er hat die HSG durchlaufen und ein paar Jahre später genau das getan, was man dort offenbar besonders gut lernt: ein Start-up gründen.

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