Im Zürcher Kreis 5 sitzt ein junger Mann auf einem Roller, am Rücken trägt er einen quadratischen Lieferrucksack. Es regnet in Strömen. Der Mann schaut auf sein Smartphone. Er heisst Giancarlo, ist 25 Jahre alt und liefert Essen für Uber Eats aus.
Unter dem Viaduktbogen wartet er darauf, dass eine neue Bestellung hereinkommt. Giancarlo gilt in den Augen von Uber Eats als Selbständiger. Er verdient nur dann etwas, wenn er eine Bestellung ausliefert.
Was für Giancarlo Alltag ist, soll bald auch für die Kurierinnen und Kuriere von Just Eat gelten.
Am Montag kündigte Just Eat einen Stellenabbau an, von dem 373 Kurierinnen und Kuriere in den Regionen Basel, Bern, Biel, Freiburg, St. Gallen, Winterthur und Zürich betroffen sind. 193 von ihnen sind direkt bei Just Eat angestellt, 180 bei Drittanbietern.
Die Massenentlassung kam mit Ankündigung: Ende Oktober hatte der Just-Eat-Chef in den Tamedia-Zeitungen öffentlich gemacht, dass das Unternehmen sein Geschäftsmodell auf den Kopf stellt. Statt auf festangestellte Kurierinnen und Kuriere will Just Eat künftig auf Selbständige setzen, wie es der Konkurrent Uber Eats bereits praktiziert.
Lukas Streich, CEO bei Just Eat Schweiz, begründete den Schritt gegenüber den Tamedia-Zeitungen mit veränderten Kundenbedürfnissen:
«Mit dem Angestelltenmodell können wir nach Mitternacht gar keine Lieferungen anbieten, dies verbietet das Arbeitsgesetz. Mit dem Selbstständigenmodell hingegen ist es uns möglich, rund um die Uhr Bestellungen auszuliefern.»
Kurier fürchtet um soziale Absicherung
Gegen dieses Modell protestierten am Wochenende Kurierinnen und Kuriere von Just Eat in Zürich und im Glatttal mit einem Streik. Beim Streik mit dabei war auch Alessandro, der für Just Eat im Glatttal arbeitet.
Der 36-Jährige macht einen Master in Business Engineering. Mit dem Ausliefern von Essen finanziert er sich sein Studium. Eigentlich sei es eine gute Arbeit, sagt Alessandro.
«Leider ändert sich nun alles», sagt Alessandro.
Über die Pläne seines Arbeitgebers ist er entsetzt: «Wir verlieren unsere gesamten sozialen Sicherheiten.» Bisher hatte er einen festen Vertrag, verdiente im Stundenlohn und erhielt seine Dienstpläne zwei Wochen im Voraus.
Bei einem Brutto-Grundlohn von gut 22 Franken pro Stunde verdient Alessandro nach eigenen Angaben monatlich zwischen 1500 und 2500 Franken – je nachdem, wie viele Zusatzschichten er übernimmt. Gerade genug zum Leben, wie er sagt. Hinzu kommen bezahlte Ferien, Lohnfortzahlung bei Krankheit und die Absicherung durch die Sozialversicherungen. «Das ganze Paket, wie jeder andere Angestellte auch», sagt Alessandro.
Als Selbständige müssten sich die Kurierinnen und Kuriere künftig selbst um ihre soziale Absicherung kümmern. Alessandro bezweifelt, dass die Kurierinnen und Kuriere dies tun würden. Er sagt: «Ich weiss von Uber-Eats-Fahrern, die jede mögliche Ausgabe verhindern.»
Alessandro sagt, er fühle sich von Just Eat hintergangen:
«Sie wollen, dass wir draussen auch bei Kälte auf Bestellungen warten, uns dafür aber nicht bezahlen.»
Er wirft dem Unternehmen vor, dass es die Sicherheit der Fahrerinnen und Fahrer aufs Spiel setze. «Die Arbeit auf der Strasse ist gefährlich.» Wenn Kurierinnen und Kuriere in Zukunft keine geregelten Schichten, Ruhezeiten und bezahlte Krankheitstage mehr hätten, erhöhe dies das Unfallrisiko, ist Alessandro überzeugt. Er sagt:
«Just Eat stellt seine Einnahmen über die Sicherheit seiner Angestellten.»
Alessandro weiss noch nicht, ob er sich nach der Kündigung als selbständiger Kurier bei Just Eat registriert. Vieles sei noch unklar. Zum Beispiel, wie viel er verdienen würde.
Er will weiterhin dafür kämpfen, dass sich das Unternehmen auf Verhandlungen mit seinen Kurierinnen und Kurieren einlässt. In einer Mitteilung vom 9. November gab Just Eat allerdings bekannt, dass das Konsultationsverfahren abgeschlossen sei. Die von den Entlassungen betroffenen Mitarbeitenden würden bis Ende November kontaktiert.
Rechtsprofessor spricht von juristischem Glatteis
Laut Rechtsprofessor Kurt Pärli, der an der Universität Basel im Bereich soziales Privatrecht forscht und lehrt, begibt sich Just Eat mit seiner Umstellung auf das Selbständigenmodell auf juristisches Glatteis.
Das Bundesgericht habe in zwei Entscheiden festgehalten, dass Uber-Eats-Kuriere im rechtlichen Sinn als Arbeitnehmende anzusehen seien. «Der Konzern hat die Geschäftsbedingungen in der Folge fortlaufend ein wenig verändert.»
Ein letztinstanzliches Urteil dazu, ob die Bundesgerichtsentscheide unter den neuen Geschäftsbedingungen weiterhin gelten, stehe bisher aus. Pärli bezweifelt jedoch, dass sich seither etwas geändert habe. Für ihn ist klar:
«Die App ist der Boss.»
Auch Just Eat will in der Deutschschweiz künftig verstärkt auf selbständige Kurierinnen und Kuriere setzen. In der Westschweiz bleiben die Kurierinnen und Kuriere angestellt. Grund dafür sei, dass die Behörden in der Romandie gegenüber Plattformen wie Uber Eats strenger auftreten, sagt Pärli.
Just Eat weist Kritik zurück
Gewerkschaften bezeichnen das Geschäftsmodell, das Just Eat anstrebt, als «illegal». Just Eat weist diesen Vorwurf auf Anfrage von watson zurück: Das Unternehmen operiere «in voller Übereinstimmung mit den geltenden gesetzlichen Standards und spezifischen betrieblichen Anforderungen.» Und weiter:
«Die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben ist die Grundlage unserer Geschäftstätigkeit.»
Auf die Sorgen von Alessandro zur Sicherheit der Lieferantinnen und Lieferanten geht Just Eat in seiner Antwort nicht ein.
Eine Sprecherin von Just Eat schreibt: «Da unabhängige Kuriere weder in feste Schichten eingeteilt werden noch verpflichtet sind, in bestimmten Gebieten zu warten, verfügen sie zwischen den Aufträgen über vollständige Autonomie über ihre Zeit – einschliesslich der Freiheit, Aufträge anzunehmen oder abzulehnen, sich jederzeit abzumelden oder für andere Plattformen auszuliefern.»
Wie hoch das neue Einkommen der Kurierinnen und Kuriere im Vergleich mit dem bisherigen sein wird, teilt das Unternehmen nicht mit. «Die Einnahmen variieren dynamisch», heisst es stattdessen. Selbstständige Kuriere würden den genauen Betrag vor Annahme einer jeden Bestellung sehen.
Uber-Eats-Lieferanten erhoffen sich mehr Aufträge
In der Nähe des Zürcher Hauptbahnhofs geht ein Mann in schwarzer Regenkleidung suchend umher. In der einen Hand hält er sein Smartphone, in der anderen einen orangen Just-Eat-Rucksack. Er heisst Luis*, ist vierzig Jahre alt und stammt aus der Dominikanischen Republik.
Er arbeite für Uber Eats, den orangefarbenen Rucksack trage er aus praktischen Gründen: «Sie haben die besseren Rucksäcke», sagt er.
Luis arbeitet in einem 100-Prozent-Pensum für eine Reinigungsfirma. An seinen zwei freien Tagen liefert er Essen für Uber Eats aus.
Mit seinen zwei Jobs komme er im Monat auf ein Einkommen von ungefähr 6500 Franken. Freie Tage habe er keine. «Ich muss viele Opfer bringen», sagt er. Trotzdem lohne sich die Arbeit für ihn, wie er sagt. Er finanziere damit seinen Lebensunterhalt und den seiner Familie.
Vom Streik bei Just Eat habe er nichts gehört. Für ihn sei es vorteilhaft, wenn Just Eat auf das Selbständigenmodell umstelle, sagt er. Dann könne er neben seinen Fahrten für Uber Eats zusätzlich für Just Eat arbeiten.
Ähnlich klingt es auch von einem anderen Lieferanten, der vor einem Restaurant in der Nähe der Hardbrücke wartet.
Der Fahrer heisst Fahim*, ist Ende 20 und arbeitet fünf Tage die Woche in einem Restaurant. Auch er fährt an seinen freien Tagen für Uber Eats. Die Konkurrenz sei gross, es gebe nicht immer gleich viele Aufträge, sagt er. Bei Regen laufe das Geschäft meist besser.
Früher habe Fahim für Just Eat gearbeitet, erzählt er. Dort habe er auf die Stunde mehr verdient als jetzt. Aber er habe nur seine fixen Schichten arbeiten können, das habe häufig nicht ausgereicht. Er schätze die flexiblen Arbeitszeiten im Selbständigenmodell von Uber Eats:
«Du kannst arbeiten, wann du willst und so viel du willst.»
Plattformarbeit könnte am Schluss die Allgemeinheit kosten
Karin Schwiter ist Professorin für Arbeitsgeografie an der Universität Zürich und engagiert sich politisch für die SP. Sie forscht zu Plattformarbeit und deren sozialen Auswirkungen. Dass Just Eat einen Teil seiner Angestellten in der Schweiz entlassen und künftig auf selbständige Kurierinnen und Kuriere setzen will, sieht sie kritisch.
Doch wie erklärt Schwiter, dass Kuriere wie Fahim und Luis das Selbständigenmodell durchaus schätzen?
Entscheidend sei, ob die Kuriere auf das Einkommen aus den Lieferungen angewiesen seien oder damit lediglich ihren Hauptverdienst ergänzten, sagt Schwiter. Die Umstellung treffe jene besonders empfindlich, deren Hauptverdienst das Kurierfahren sei. «Wenn niemand bestellt, tragen sie das Risiko als Selbständige völlig alleine. Das führt zu existenzieller Unsicherheit», sagt Schwiter.
Unsichere Arbeitsverhältnisse könnten am Schluss auf die Allgemeinheit zurückfallen, warnt Schwiter:
«Wenn Leute nicht anständig angestellt, bezahlt und abgesichert sind, zahlen wir alle den Preis.»
Etwa in Form von Gesundheitskosten, Ergänzungsleistungen oder Sozialhilfe.
Just Eat argumentiert mit Kundenbedürfnissen, die gemäss dem Unternehmen nicht mit festen Arbeitszeiten und -schichten in Einklang gebracht werden könnten. In der Verantwortung sieht Schwiter in erster Linie die Politik und nicht die Kundinnen und Kunden. «Die Schweiz muss sich überlegen: Welche Arbeitsbedingungen akzeptiert sie in diesem prekären Segment?»
Unter der Viaduktbrücke im Zürcher Kreis 5 leuchtet Giancarlos Smartphone auf. Eine neue Bestellung, ganz in der Nähe. 12.60 Franken, zeigt das Display an. Er nimmt den Auftrag sofort an.
(*Namen geändert)
