Man sieht einer Bio-Kartoffel im Laden nicht an, ob sie Bio ist. Man muss es glauben. Die einzigen Hinweise sind das Label, der Preis und vielleicht eine unkonventionelle Form. Die Glaubwürdigkeit ist deshalb das höchste Gut der Biobäuerinnen und Biobauern.
Kommentar
Bio-Bschiss: Diese Fälle sind Gift für die Glaubwürdigkeit der Schweizer Biobauern
Nicht immer ist Bio drin, wo Bio draufsteht. Gerichtsurteile zeigen, dass Bauern manchmal das Knospen-Label trotz illegalem Pestizideinsatz behalten dürfen. Ein Kommentar.
Ist das wirklich Bio? Gemüse mit dem Knospen-Label von Bio Suisse.
Foto: Bild: Martial Trezzini/ Keystone
