Ein Osterbrunch ist ein schöner geselliger Brauch, um diesen christlichen Festtag mit lieben Menschen zu feiern. Damit es auch für die Gastgebenden entspannt ist, kann der Zopfteig und daraus entstehende Osterhasen am Vortag vorbereitet werden. So müssen sie nur noch am Sonntag gebacken werden. Herrlich duftend stehen sie dann im Zentrum des Ostertisches.
Ratgeber
Hefe-Osterhasen sind sehr beliebt: So werden sie gemacht – und vieles können Sie stressfrei am Vortag vorbereiten
Wie kann ich am Ostersonntag frische, luftige Hefe-Osterhasen auf den Tisch bringen? Was kann ich am Vorabend bereits machen? Etwa den Teig? Wie müsste ich ihn lagern und aufgehen lassen? Ich möchte am Sonntagmorgen möglichst wenig Stress haben. Und soll ich Frischhefe oder Trockenhefe verwenden?
