Kanton Luzern

Wie ein Ernährungsforum zeigen will, dass regionale Lebensmittel eigentlich billiger sind

Mit der Gründung von «Ernährungsforum Stadt-Land» planen die Initianten und Initiantinnen, ein nachhaltiges Ernährungssystem aufzubauen – und die Bevölkerung zu mehr Partizipation anzuspornen. 
Sabine Heselhaus an einer Podiumsdiskussion über nachhaltige Ernährung.
Foto: Bild: zvg
Nachhaltige Ernährung ist viel mehr, als nur Bioprodukte zu konsumieren und sich an einem Saisonkalender zu orientieren. Im Gespräch mit der Ärztin und Grünen-Kantonsrätin Sabine Heselhaus wird klar: Ernährung ist hoch politisch, trägt wesentlich zur ...

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