Menzingen

Wein-Wundermittel stösst auf Skepsis

Der Menzinger Tüftler Lars Rominger hat ein kleines Instrument zur Weinveredelung entwickelt, womit Weine praktisch im Handumdrehen wie edle Tropfen schmecken sollen. Dieses trifft nicht bei allen Weinkennern auf offene Ohren.
Der «Barriqueur» zur Weinveredelung besteht aus einem Holzdübel und einem Plastikstab. (Bild: Stefan Kaiser (1. Februar 2019))
Laura Sibold Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein Element aus einem Experimentierkasten für Kinder. Ein 30 Zentimeter langer Plastikstab, dazu zehn kleine Dübel aus Eichenholz. Laut Erfinder Lars Rominger reicht dies allerdings aus, um einen ...

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