Landwirtschaft

«Unsere Kühe lassen hinten keinen Diesel raus»: Wie die Milchwirtschaft beim Methan um ihre Existenzberechtigung kämpft

Die Schweizer Milchwirtschaft steht wegen der Klimaziele unter Druck wie nie. Mit ihrem Projekt «Klimastar Milch» hoffen die Akteure nun auf einen Befreiungsschlag. Doch nicht selten «beisst sich die Kuh in den Schwanz».  
Milchbauer Manuel Ulrich (links) und André Bernet von der ZMP im Gespräch.

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