Schanghai
Obwaldner ist Küchenchef über 150 Köche
Seit August ist Marco Mehr Executive Küchenchef des Luxushotels Park Hyatt in Schanghai. Seine Tage sind lang, seine Erfahrungen sehr vielfältig. Die beste Erholung findet er zwei- bis dreimal pro Jahr in Sarnen.
Marco Mehr (32) ist neuer Executive Küchenchef im Luxushotel Park Hyatt in Schanghai. (Bilder: PD)
