Pascal Studer
Luzern
Nach der Krise der grosse Exodus: Wie die Kurzarbeitsregelung den Aderlass in der Gastronomie befeuert
Der Gastronomie fehlt das Personal. Nun zeigt sich: Die Regelung rund um die Kurzarbeit hat massgeblich dazu beigetragen, dass Fachkräfte der Branche für immer den Rücken kehren.
Zuerst blieben im Lockdown die Gäste weg, nun haben sich schon viele Serviceangestellte woanders nach Verdienstmöglichkeiten umgeschaut. (Symbolbild: Urs Flüeler/Keystone)
