Fabienne Mühlemann
Stadt Luzern
Jazzkantine: Wo Sauerteigbrot und Spargeln auf Heavy Metal treffen
Die Jazzkantine ist Beiz, Café, Bar, Bäckerei und Konzertlokal in einem. Seit Mitte März hat sie neue Betreiber. Diese wollen den Charakter der «Jazzi» nicht verändern. Die Kulinarik spielt nun aber eine wichtigere Rolle.
Mario Waldispühl (links) und Sylvan Müller mit ihrem Sauerteigbrot in der Jazzkantine. Bild: Manuela Jans-Koch (Luzern, 18. April 2019)
