Nidwalden

Dieses Ehepaar begeistert mit ihrem Räucherlachs Kunden bis nach Norditalien

Als Hobby stellen Martin und Ruth Waser ausgefallene Delikatessen her. Zu ihren Kunden zählen nicht nur Gastrobetriebe aus der Region.
Einige Lachse werden mit Whisky oder Gin angereichert. (Bild: PD)
Lucien Rahm

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