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Kolumne
Warum kein Joghurtier und keine Rahmeuse?
Der Käser ist schon vor Jahren zum Milchtechnologen geworden. Hier gäbe es noch Spielraum in der Weiterentwicklung der Spezialisierungen.
Jetzt haben sie es überstanden. All die Lernenden, Stifte, Lehrlinge – und Lehrlinginnen. Die Prüfungen sind vorbei, die Fähigkeitsausweise und Zertifikate übergeben, der Berufsalltag und die Weiterbildung beginnen.
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