Das Laburk ist in Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden unter anderem für die Lebensmittelsicherheit zuständig und führte dazu 2223 Lebensmittelinspektionen durch, wie es im Jahresbericht 2019 steht. Das waren über 200 Kontrollen mehr als im Vorjahr.
Urkantone
Inspektoren beanstanden jede fünfte Speise
Das Laboratorium der Urkantone hat im vergangenen Jahr über 2200 Lebensmittelinspektionen durchgeführt. Es beanstandete einen Fünftel der dabei untersuchten Lebensmittel wegen hygienischer Mängel. Zudem begleitete es den Import zweier Geparde.
Ein Lebensmittelkontrolleur am Werk: In den Urschweizer Kantonen wurde 2019 ein Fünftel der Proben beanstandet. (Symbolbild)
Foto: KEYSTONE/GAETAN BALLY
