Jeder weiss es: Einweg-Plastikverpackungen belasten unsere Umwelt schwer. Trotzdem wird in der Schweiz immer mehr verpacktes Essen gekauft und unterwegs konsumiert.
Kanton Schwyz
Schwyzer Take-away-Betriebe führen Mehrweggeschirr ein
Zwölf Gastrobetriebe aus der Region starteten im April ein Pilotprojekt. Sie bieten ihren Kunden die Wahl zwischen Einweg- und Mehrweggeschirr. So kann kiloweise unerwünschter Plastikabfall eingespart werden. Welche Betriebe machen mit?
Robert Lumpert, Geschäftsstellenleiter ZKRI, und Sira Dudle-Pfenniger, Bäckerei Pfenniger, präsentieren das wiederverwendbare Geschirr, das nun in der Region Schwyz im Einsatz ist.
Foto: Clavadetscher
