Klosterser Lachserei muss schliessen

In Klosters gibt es nach 30 Jahren bald keinen selbstgeräucherten Lachs mehr zu kaufen.

In der Lachserei Ehrat in Klosters wird schon bald kein Fisch mehr verkauft.

Bild: Theo Gstöhl
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Klosters. – Barbara und Martin Ehrat schliessen diesen Frühling mit «einem weinenden und einem lachenden Auge» ihre Lachserei, die von Martin Ehrats Vater gegründet worden war und sich schnell einen Namen machte. Die Produktionsstätte muss sieben Eigentumswohnungen Platz machen. (sst)

Quelle: suedostschweiz.ch
Datum: 06.02.2012, 08:27 Uhr
Webcode: 26034

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